BOSCAINI CARLO Valpolicella Classico CA’ BUSSIN DOC 2022

12.29

Een wijn met een robijnrode kleur, opvallende aroma’s van verse vruchten, zachte tonen en rondheid in de mond, met terugkerende fruitige sensaties, maken van deze Valpolicella de ideale metgezel voor Italiaanse pasta gerechten. Het wordt aanbevolen om deze wijn van Boscaini Carlo op kamertemperatuur te serveren.

Op voorraad

Categorie: Tag:

Beschrijving

BOSCAINI CARLO Valpolicella Classico CA’ BUSSIN DOC 2022

Vino Quotidiano

Ontdek de charme van Valpolicella DOC Classico – Cà Bussin, een rode wijn met een schitterende robijnrode kleur. Bij het ruiken van deze wijn worden je zintuigen verwend met opvallende tonen van verse vruchten. De zachte en ronde smaken op het gehemelte, met terugkerende fruitige sensaties, maken deze Valpolicella tot de ideale metgezel voor authentieke Italiaanse voorgerechten. Serveer deze wijn op kamertemperatuur voor de beste smaakervaring.

Samenstelling van Druiven en Teeltmethode

Deze Valpolicella wordt gekenmerkt door een uitgebalanceerde samenstelling van druiven, waaronder 30% corvina, 40% corvinone en 30% rondinella. De wijngaard wordt onderhouden volgens het pergola veronese en guyot systeem, met een dichtheid van 3000 stokken per hectare.

Vinificatie en Rijping

De vinificatie van deze wijn omvat een fermentatieproces in roestvrijstalen tanks, waarbij de druivenschillen gedurende 10 dagen worden gemacereerd, met dagelijkse remontages. Na dit proces volgt een lichte verfijning in betonnen tanks. De uiteindelijke rijping in de fles duurt 3 maanden, wat bijdraagt aan de complexiteit en volheid van de wijn.

Analytische Gegevens

Met een alcoholgehalte van 12% vol., een aciditeit variërend tussen 5,25 en 5,50 g/l, en een netto droge extract van 26-28 g/l, biedt deze Valpolicella een uitgebalanceerd en verfijnd smaakprofiel.

Serveertips en Opslaginstructies

Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer de fles wordt bewaard in het donker, bij een temperatuur niet hoger dan 20°C. Houd er rekening mee dat deze Valpolicella niet geschikt is voor langdurige rijping. Geniet van de ongecompliceerde pracht van Cà Bussin’s Valpolicella DOC Classico, perfect voor dagelijkse genietmomenten.

Bijkomende informatie

Gewicht 1.5 kg