BONAZZI Bardolino Chiaretto DOC Spumante Brut
€17.59
Beschrijving BONAZZI Bardolino Chiaretto DOC Spumante Brut
Perfecte begeleider van aperitieven en visgerechten.
Ook in combinatie met verse en gegrilde groenten komt hij volledig tot zijn recht.
Op voorraad
Beschrijving
Beschrijving BONAZZI Bardolino Chiaretto DOC Spumante Brut
Ligging
Gardameer, gemeente Bardolino in het gehucht Calmasino
Bodem
klei
Druiven
40% corvina, 20% rondinella, 20% San Giovese, 20% Molinara / jongen druivenbomen: 15 jaar oud
Oogst
Met de hand oogst vanaf eind augustus.
Vinificatie
Vinificatie in stalen fermentoren, volgens de Martinotti-Charmat methode. De eerste gisting levert een uitstekende fruitige basis op met een intens roze kleur. Op deze basis wordt de tweede gisting uitgevoerd (altijd in staal), waaruit een fijne en delicate perlage wordt verkregen.
Degustatie
Roze kleur die doet denken aan al het fruit dat in de mond wordt aangetroffen op het moment van proeven; heldere reflecties, fijne perlage. De evenwichtige zuurgraad maakt hem aangenaam en drinkbaar.
Aanbevolen bij
Uitstekend gekoeld geserveerd (onder 10°C); perfecte begeleider van aperitieven en visgerechten. Ook in combinatie met verse en gegrilde groenten komt hij volledig tot zijn recht.
Alcohol
12,50% VOL.
Inhoud flessen
750 ML
Bijkomende informatie
Geschenkverpakking? | NEE + €0.00, JA + €2.00 |
---|