BEGALI Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Cengia DOC 2021

13.21

Ervaar de unieke smaak van onze wijn, verkregen door de gerenommeerde “ripasso” techniek. Deze methode omvat het opnieuw laten gisten (ripassare) van Valpolicella-wijn, met name op de druivenschillen van Amarone en/of Recioto, tijdens de persing van deze laatste.

Op voorraad

Categorie: Tag:

Beschrijving

BEGALI Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Cengia DOC 2021

Ripasso Wijntechniek in Valpolicella
Ontdek de unieke smaak van onze wijn, verkregen door de befaamde “ripasso” techniek. Deze methode omvat het opnieuw laten gisten (ripassare) van Valpolicella-wijn, voornamelijk op de druivenschillen van Amarone en/of Recioto, tijdens de persing van deze laatste.

Verfijning in de Wijnkelder
Na het ripasso-proces ondergaat onze wijn een zorgvuldige rijping gedurende een passende periode in de wijnkelder, gevolgd door verdere verfijning in de fles.

Authentieke Uve volgens Valpolicella Ripasso DOC
Onze wijn wordt geproduceerd volgens de voorschriften van Valpolicella Ripasso DOC, waarbij alleen de meest authentieke druiven worden gebruikt.

Productiezone in het Hart van Valpolicella
De wijngaarden strekken zich uit over heuvels en heuvelland, gelegen in het hart van de klassieke Valpolicella-regio op leem- en kleigronden.

Organoleptische Kenmerken
Geniet van de intense smaakbeleving van onze wijn, gekenmerkt door een robijnrode kleur met granaatreflecties. De geur is vol en wijnachtig, terwijl de smaak krachtig, droog en zacht is.

Chemische Samenstelling
Ontdek de perfecte balans met een alcoholgehalte van 14/14,5% vol.

Gastronomische Perfectie
Onze wijn vormt een ideale metgezel voor diverse gerechten, vooral gegrilde rood vlees.

Serveertemperatuur en Presentatie
Optimaal genieten? Serveer de wijn op een temperatuur tussen 16 en 18 graden.

Bijkomende informatie

Gewicht 1.5 kg