CROSAROLA Recioto Classico della Valpolicella 2019 DOCG Geuren van wilde bessen in jam, bloemige noot met zoete specerijen zoals kaneel en gedroogde vijgen en rokerige geuren die doen denken aan die doet denken aan geroosterde kastanjes. Alcoholgehalte: 14 vol%. Fles: 0,5 l
VANTOROSSO Recioto della Valpolicella Classico DOCG (500ml) Zoete wijn, donker robijnrode kleur, heeft een rijk bouquet van kruiden met geuren van gerijpt fruit en een volle en fluweelachtige smaak. Het deelt met Amarone de droogtechniek van de druiven, maar het verschilt ervan in die zin dat het gistingsproces op natuurlijke wijze wordt onderbroken voordat alle suikers worden omgezet in alcohol.
Le Ragose Recioto Classico DOCG 2016 De productie van Recioto Classico is beperkt tot 10-20 hectoliter per jaar. De term "Recioto" is afgeleid van het Veronese dialect "recepten", dat wil zeggen "oor", wat de twee "vleugels" van de bosjes aanduidt, maar meer in het algemeen de bossen van klein formaat die geschikt zijn om te drogen. Net als Amarone is…
LA GIARETTA Rectioto Della Valpolicella Classico DOCG Recioto is een zoete wijn die wordt gemaakt van dezelfde druiven als Amarone della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella), maar die veel langer (tot maart) op riet blijft liggen, waardoor een optimale concentratie van de most wordt verkregen.
