Het subtiele evenwicht tussen innovatie en traditie.
Wij zijn een jong maar zeer ervaren wijnhuis. Het lijkt misschien een paradox en dat is het niet. Onze ervaring heet Sebastiano Righetti. Twintig jaar geleden bedacht, wilde en creëerde hij Cantina Crosarola, nadat hij jarenlang in de wijnwereld had gewerkt en niet alleen bekwaamheid en voorbereiding had verworven, maar vooral een duidelijke visie op hoe zijn Valpolicella moest zijn: natuurlijk, typisch en van kwaliteit. En de prijzen die hij in de loop der jaren heeft gewonnen bewijzen dat hij gelijk had.

    • CROSAROLA Valpolicella Superiore Ripasso 2017 DOC
      In winkelmand
      • CROSAROLA Valpolicella Superiore Ripasso 2017 DOC

      • 13.99
      • CROSAROLA Valpolicella Superiore Ripasso 2017 DOC Het bouquet is breed, met duidelijke balsemachtige tonen van wierook en viooltjesbonbons. Blonde tabak, leder, geëmailleerde noten in een dichte textuur die zich beweegt tussen bloed- of ijzergeuren en gedroogd fruit waaronder rozijnen en sinaasappelschil.
    • CROSAROLA Amarone della Valpolicella DOCG 2017
      In winkelmand
      • CROSAROLA Amarone della Valpolicella DOCG 2017

      • 31.09
      • CROSAROLA Amarone della Valpolicella DOCG 2017 De neus is breed, de fruitige noten overheersen op een complexe matrix die zich uit in kruidige aroma's van bittere chocolade, witte peper en gedroogde vijgen. Intense concentratie en elegantie in de geuren. Evoluerend in het glas zijn duidelijke verwijzingen naar taggiasche olijven, aarde en kreupelhout. In de mond is hij vol en balanceert…
    • CROSAROLA Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2015
      In winkelmand
      • CROSAROLA Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2015

      • 36.59
      • Hier is de olfactorische noot van fruit doorslaggevend en knapperig, wat doet denken aan rijpe "durons". De sensatie is die van bijten in een chocolaatje gevuld met kersen. Cacao. Elegantie en finesse. Brede, mentholachtige noten, talk, wierook, eucalyptus, rozenbottel, gekonfijte sinaasappel, kruidnagel en kaneel. De smaak is vol, zacht, warm met een hartige, omhullende afdronk. Fluweelzacht. Sommelier's notities: Amarone voor…